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22 février 2012 3 22 /02 /février /2012 07:17

  Pour satisfaire les petits gourmands, le vieil Ane vous propose une recette:


 

la recette des petits gâteaux (de Noël)

Ces petits gâteaux peuvent aussi être mangé en dehors de la période de Noël...

 

 

DSCN3878.JPG

 

 

 

Les petits gâteaux de la photo ci-dessus auraient mérité un peu plus de cuisson. Quelques jours plus tard, nous en avons fait une autre fournée plus cuite mais l'appareil photo n'a pas été assez rapide...

Ils ont été mangé à la vitesse de la lumière !

Les gâteaux étaient sans conteste meilleurs...


C'est une recette idéale à réaliser avec les petits gourmands.

Ils adorent "faire les formes" des petits gâteaux avec les emporte-pièces

(étoile, coeur, monsieur Biscuit...)

 

 

Ingrédients:

 

500 g de farine

6 g (2 cuillères à café) de levure

250 g de sucre (je prends un peu moins)

1 paquet de sucre vanille

2 pointes de couteau de cardamone en poudre

2 pointes de couteau de clous de girofles en poudre

1 cuillère à café de cannelle

2 gouttes d'arômes d'amandes amères

1 oeuf

3 cuillères à soupe de lait

200 g de beurre

100 g de noisettes en poudre

 

Mélanger la farine avec la levure.

Mettre le sucre, les épices, l'oeuf et le lait au milieu du tas de farine et mélanger avec une partie de la farine afin d'obtenir une pâte épaisse.

Rajouter le beurre coupé en morceaux et les noisettes.

Mélanger tout et malaxer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Etaler et faire de petites formes avec des emporte-pièces.

Faire cuire à 175-195 degrés environ 10 minutes.

 

 

Bon appétit et à bientôt.

 

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Published by Atelier du vieil Ane - dans Cuisine
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commentaires

corentine 22/12/2012 11:11

coucou, très appétissante ta recette avec tous ces ingrédients, chez nous aussi c'est gâteaux maison, une fournée par semaine, mais seulement oeuf farine et beurre car un loulou est allergique aux
fruits à coques (oedème de quinck) alors bon goûter et très bonnes fêtes de fin d'année - biz et kenavo

Atelier du vieil Ane 27/12/2012 18:43



Je connais les allergies aussi. J'ai eu une fille qui a été allergique... Heureusement, nous avons beaucoup de chance, après une désensibilisation, elle n'a plus cette allergie... Bonnes fêtes de
fin d'année ! Bizz



Michel 29/02/2012 20:40

et as-tu essayé le philtre d'Amour ???

Guida 23/02/2012 14:57

Je vais l'essayer pendant les vacances, cependant j'ai fait la recette des gaufres il n'y a rien à dire c'est géant !!!! toute la petite famille s'est régalée.
Bises à toute la petite famille et à toi petit âne....

Atelier du vieil Ane 24/02/2012 07:08



La gourmande est prise la main dans le sac ! Mais toi, tu fais de délicieuses crêpes...



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  • : J'aime coudre, bricoler, cartonner, broder, crocheter... J'aime faire plaisir autour de moi en faisant des cadeaux fait-main car ils sont uniques. Je crois que dans une autre vie, j'étais un lutin du père Noël...
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