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11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 18:37

La recette des gaufres a beaucoup plu...

J'ai également en exclusivité une recette de famille...

Merci encore pour ce partage !!


 

DSCN3684.JPG

 

La recette du vin rouge chaud


1,5 litre de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
250 g de sucre roux
1 zeste de citron
1 zeste d’orange
2 bâtons de cannelle
2 étoiles de badiane
2 clous de girofle
1 pincée de gingembre en poudre
1 pincée de noix muscade râpée
Mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition,

laisser frémir 5 minutes.

Filtrer avant de servir.

 

La recette du vin blanc chaud


1,5 l de vin blanc d’Alsace (Pinot blanc, gris, Riesling ou Sylvaner)
45 cl d’eau
1 orange épluchée et coupée en tranche
1 citron épluché et coupé en tranche
450 g de sucre
3 étoiles de badiane
23 bâton de cannelle
3 clous de girofle
Une pincée de muscade
Faire chauffer le vin et l’eau, ajouter les épices et les agrumes,

faire frémir et ajouter le sucre, laisser frémir 5 minutes de plus.


La recettte du jus d’orange chaud


1 bouteille de jus d’orange
1 grand verre d’eau
150 g de sucre en morceaux
1 bâton de cannelle
1 étoile d’anis
2 clous de girofle
1 orange
1 citron
Couper l’orange et le citron en tranches en gardant la peau.
Faire frémir pendant 5 min l’eau, les épices, les agrumes.
Ajouter le jus d’orange et le sucre.
Faire chauffer sans ébullition puis retirer du feu.
Filtrer avant de servir.

 

 

A consommer avec modération !!!

 

 

Plus que 14 jours avant la venue du Père Noël...

 

A très bientôt pour le défi 13...

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Published by Atelier du vieil Ane - dans Cuisine
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commentaires

Mathilde 12/12/2011 11:22

tiens, tiens, cette fois tu n'es pas masqué !!! Ne l'écoutez pas, toutes ces recettes sont excellentes, juste à boire avec modération !

Michel 12/12/2011 09:45

Attention, ces recettes contiennent des ingrédients maléfiques capables de faire parler, voire délirer les plus honnêtes citoyens !

mathilde 11/12/2011 20:32

Oh oui que des bonnes recettes mais là aussi tout est dans l'art de la cuisson, ni trop, ni trop peu ...

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  • : J'aime coudre, bricoler, cartonner, broder, crocheter... J'aime faire plaisir autour de moi en faisant des cadeaux fait-main car ils sont uniques. Je crois que dans une autre vie, j'étais un lutin du père Noël...
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